恩弘茶道创立于2016年,以“恩承华夏文明、弘扬传统文化”为使命,秉承“润泽耕者、康健食者”的核心理念,构建“全产业茶叶贸易+实战型茶学教育+沉浸式文化传播+科学化品质管控”的四维生态体系,是茶行业“传统守正”与“科技赋能”深度融合的高质量发展企业。
恩弘茶道具有全品类供货能力,具有高端文化雅集服务能力,具有“从茶山到茶杯”的显著性价比优势。
恩弘茶道的系统化教培模式,涵盖职业技能、专业晋阶、非遗传承、竞赛辅导等多维阶段,已培养300余名高级技能人才。恩弘茶道长期开展乡村振兴公益助农活动,帮扶600余户茶农增产增收。
作为全国新时代学习品牌单位、中国茶人之家大赛合作单位、山西省茶叶学会副理事长单位,恩弘茶道拥有6项专利与著作,运营“嘉乐恩弘”“丽茶园”“丽茶寮”“灵岩”品牌,拥有一流的专业技术团队和国家标准化设施,累计服务客户超8万人次,年复合增长率28%。
全产业链茶叶贸易:源头把控 成本优势
恩弘茶道发轫于武夷山正岩核心产区的专属基地“丽茶园”,并联合福建、云南、浙江、安徽、湖南、广西的21个直采基地,总面积超5000亩,建立“从茶山到茶杯”的品控体系,具有显著的性价比优势。
恩弘茶品采用近红外光谱检测(NIRS)与区块链溯源技术,实现茶叶农残、重金属等26项指标监测。恩弘茶道在广东、福建的分支机构已为300余家B端客户提供世界六大类茶的产品定制服务和商务雅集服务,并满足C端客户对珍品茶、名优茶、福利茶、文创茶的全方位需求。部分合作单位如以下图所示:
恩弘茶道开创“三阶九训”的系统化实战型教培模式,包含茶科学、茶美学、茶制作、茶运营、青少年茶学等方向,涵盖职业技能、专业晋阶、技艺传承、竞赛辅导等多维阶段。恩弘茶道在大学院校、职教机构、企事业单位和社会各界,已培养学员1200余人,其中300多人获得职业技能等级证书,7人获得三晋技术能手荣誉称号,28人获得省级荣誉表彰。在国际茶日、全民科学饮茶月、万里茶道以及外事活动中,都活跃着学员们忙碌的身影。
恩弘茶道积极开展公益活动,通过乡村振兴公益培训和助农推介活动,帮助湖北、江西、安徽、云南、广西的600余户茶农提升专业技术,实现增产增收。恩弘茶道与科研院所、院士专家团队、茶非遗技艺传承人共建“产学研基地”,开展主题研学和深度茶旅。恩弘茶道是中华茶奥会中国茶人之家大赛的授权单位,公益帮扶70多户茶人家庭尽享“清敬和美”的茶韵生活。
恩弘茶道的“茶和天下雅集”是新时代以茶为载体的全新学习模式,是总书记“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的具体落实。雅集突出场景式展现、沉浸式体验,将中华优秀传统文化创造性转化,以高质量文化供给满足人民群众的精神需要,推进全民文化自信自强,荣获2023年全国新时代学习品牌。
恩弘茶道发挥科学技术优势,高度重视茶叶品质管控。自有基地茶品从优选茶叶树种开始,在土壤环境、气候考量、茶园管理、采摘初制、精细加工、存储运输实行全程技术控制,已多次斩获斗茶大赛的茶王奖、特等奖。恩弘茶道对联合基地茶品采取“良种培育、综合干预、先审后制”等措施,从而获得不同等级茶品的最佳性价比。
恩弘茶道拥有国家二级以上评茶师、茶艺师、制茶师12人,三晋技术能手4人,国省赛获奖者和优秀指导教师12人,配备国家标准化审评实验室,多次圆满完成关键性鉴定任务。
恩弘茶道长期开展茶学公益科普工作,发布“院士说茶、丽师论茶、恩弘科普、AI茶经、茶史茶器”等专题2000余条,在学习强国、科媒官媒、公众号、短视频、自媒体发布科普视频300余个,编撰图文教材20万字,为《中国茶叶行业发展报告白皮书》提供重要参考数据。
恩弘茶道感恩所有合作伙伴与爱茶人的关注与支持。
恩弘茶道必将持之以恒、创新精进,并与每一位同路人共享。
恩弘茶道创始人 丁丽
丁丽老师,国家高级评茶技师、高级茶艺技师、调饮技师、高级营养师,国家职业技能大赛裁判员,国家职业技能等级高级考评员、督导员,山西省职业技能等级评价专家。担任全国新时代学习品牌项目负责人,是非遗“四时茶礼”传承人,非遗“茶百戏”研习者,武夷岩茶古法工艺传承者。荣获中华茶奥会铜奖,山西省百姓学习之星,山西十大科学传播人物等荣誉,现任山西省茶叶学会秘书长,太原市茶业协会常务副会长,《古今茶叶图书集成》《谈古论今茶文化》编委。
以茶为器,守正创新。润泽耕者,康健食者。恩弘茶道循“三茶统筹”之理,以匠心茶汤护持大众身心,祈愿祖国河清海晏,国富民强!
恩弘茶道为省青企协会员们提供的福利
● 恩弘茶道为企业行政管理和服务人员免费提供咨询辅导,提升茶事专业能力。
● 恩弘茶道的茶产品(定制、福利、伴手、接待)均享直供价、优品惠价,助力企业降本增效。
● 企业职工参加恩弘茶道的茶学技能考培,可终身免费复训;科学健康饮茶,阖家健康幸福。
● 欢迎青企协会员们莅临恩弘茶道教学基地,以茶会友,品茗雅叙。
教学基地:御花园假日广场B座9层(山西省太原市杏花岭区肖墙路9号)
品茗致电:18734916813 15513416931
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来源:山西省青年企业家协会
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